Kuhanje bez otpadaka u kampu

1 (14)
Kuhar Goran Zgrablić u kampu podno motovunskog brda održao je kuharsku radionicu.

Radionica je pokazala kako se sva hrana može reciklirati. Posjetitelji kampa naučili su kako umjesto bacanja, hranu možemo prenamijeniti. Sudionici su s Goranom napravili dva jela. Radili su knedle od kruha u temeljcu od kora sira te sicilijanske arancine. Sve od stare neiskorištene hrane poput starog kruha i riže te kora sira koje se najčešće bacaju.

Zgrablić inače vodi kulinarske radionice gdje uči kuhati autohtona istarska jela, a hranu nikad ne baca. „Sve se treba iskoristiti, a neka je hrana i bolja sljedeći dan“, rekao nam je Goran. Ponekad ipak ne znamo što bismo s ostacima hrane. „Skoro nikad ne bacam hranu, ali ne znam uvijek iskoristiti svu hranu“, rekla nam je posjetiteljica kampa Ema Haznadar. Osim što su sudionici pomogli u pripremi hrane, mogli su postaviti pitanja te dobiti korisne savjete o tome kako hranu iskoristiti i sljedeći dan.

Ostavi komentar

Slične vijesti

Prijavite se za 11. Kampus DHFA 2026.

Jedanaesti Kampus DHFA i ove godine okuplja mlade filmske autore, studente, buduće filmaše i sve zaljubljenike u audiovizualno stvaralaštvo na nekoliko dana učenja, stvaranja i

Više »

U prodaji najpovoljniji paketi ulaznica

Tradicionalni paketi ulaznica po najnižim cijenama opet su tu. Prilika traje do 1. srpnja, kada kreće prodaja pojedinačnih ulaznica. Jedan od najpopularnijih filmskih festivala u

Više »

Cinehill traži volontere!

Pridruži nam se u stvaranju nezaboravnog filmskog iskustva u prirodi. Cinehill te treba u Fužinama, od 21. do 26. srpnja Zelena priroda, dva jezera, fantastični

Više »